Segue a receitinha!
Ingredientes:
. 1 litro de leite
. 500gr de tapioca granulada
. 500gr de queijo coalho ralado
. Sal e orégano a gosto
Preparo: ferva o leite com sal. Em seguida misture a tapioca e o queijo e mexa bem. Disponha em uma assadeira retangular forrada com papel Dover com altura de mais ou menos 2 dedos. Leve a geladeira por 3 horas e, em seguida, corte em cubinhos. Asse em forno pré aquecido 180°C por 20 minutos virando quando estiver dourado.
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