Bolinho light de chocolate e banana

Ingredientes

1 ovo

1 colher de sopa de farinha de aveia

1 colher de sopa rasa de cacau em pó ou achocolatado light

1e 1/2 colher de sopa de adoçante culinário ou 2 colheres de açúcar magro ou demerara

1 colher de chá de fermento

1 banana bem madura (Opcional. A receita também pode ser feita sem a banana).

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1Amasse a banana. Acrescente a farinha de aveia, cacau, adoçante, farinha de linhaça e o ovoe misture bem até ficar uma mistura homogênea. Por último acrescente o fermento e mexa até incorporar.

2Coloque a massa numa vasilha e leve ao micro-ondas por 1 minuto e 45 segundos.

CALDA

1Misture 1/2 copo de água, 2 colheres de sopa de cacau em pó e 1 colher de sopa de adoçante culinário (ou açúcar demerara) e 1 colher de sobremesa de maisena em uma panela em fogo baixo e mexa até que a calda fique homogênea. Coloque por cima do bolo, decore com os morangos e pode comer sem culpa nenhuma!