Receita de Bife Recheado com Legumes

Ingredientes:

• 4 Bifes ou filé de  peito de frango
• 300 Gramas de Cogumelos frescos cortados em tiras finas
• 2 Abobrinha cortadas em tiras finas
• 2 Cenoura cortadas em tiras finas
• 2 Cebola cortadas em tiras finas
• 1 Pitada de Sal
• 1 Pitada de Pimenta do reino

Preparo:

• Tempere os bifes com sal e pimenta e recheie os bifes com os legumes fatiados.
• Forme uns rolos, envolvendo a carne sobre as tiras de verdura.
• Coloque os rolos de bife em um refratário e leve ao forno a 180ºC, durante 30 minutos. Não deixe assar demais a carne pois pode ficar seca e dura.

 Depois é só servir!