Receita de Frango com brócolis e castanha de caju

Ingredientes:

• 500g de peito de frango em cubos
• 1/2 xícara de castanha de caju
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 unidade pequena de brócolis ninja separado em buquês
• Alho
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 100 ml de água

Preparo:

• Tempere os cubos de frango com sal, pimenta e alho.
• Cozinhe o brócolis na água e sal rapidamente, só para amolecer um pouquinho, mas ainda continuar crocante. Escorra e reserve.
• Refogue o frango com o alho em duas colheres (sopa) de azeite, junte o brócolis e as castanhas de caju.
• Misture o shoyu e a água e coloque por cima de tudo. Mantenha em fogo baixo até o molho reduzir.

 Depois é só servir!