Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de cottage
- 1 colher de sopa bem cheia de tapioca ou polvilho doce ou azedo
- ½ colher de farinha de linhaça
- 1 pitada de sal.
- Recheio
- 1 fatia de muçarela
Preparo:
- Bata bem o ovo e adicione os demais ingredientes.
- Unte uma frigideira pequena coloque um terço da massa coloque o recheio e o resto da massa por cima.
- Tampe a panela e o fogo deve ser mínimo.
- Quando estiver bem cozido do lado de baixo vire tampe novamente e termine de assar.
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